Nous vous recommandons de réserver.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)

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Collège Culinaire de France
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L ’Embellie


Sébastien et Céline Mazoyer
245 route de Pont Sur Grosne

71 250 Sainte-Cécile


situé dans la région de Cluny,

en Bourgogne


(Sortie Sainte-Cécile de la RN79)​ 

Fermeture Hebdomadaire :

Dimanche soir 

Mardi et le Mercredi

Service de 12 h 00 à 13 h 30

et de 19 h 15 à 20 h 30.

mazoyerceline@yahoo.fr

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Nous travaillons avec des produits frais et de saison, les menus évoluent donc en même temps.

Menu Saveur

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 35 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert 40 €

 

Tartelette de légumes,

crème de petit pois

et écrevisses à l’huile de noisette

ou

Asperges blanches,

viennoise à l’échalote

et viande de Bœuf Charolais séché,

sabayon aux herbes

ou

Terrine de foie gras, pommes et framboises,

 vinaigrette à la grenade

(Supplément 5 €)

***

Filet Mignon de Porc,

pommes Dauphines à la tomate séchée,

légumes de saison,

jus à la sauge

ou

Poulpe grillé,

pommes nouvelles en persillade et légumes de saison

ou

Ris de veau poêlé au beurre mousseux,

galette coco,

compotée d’échalotes et tomates, jus réduit

 (Supplément 7 €)

***

Assiette de Fromages ou

Fromage blanc ou

Le Trou Bourguignon
***

Baba au Rhum à la fraise

ou

Moelleux chocolat et framboises, sorbet

***

Et nos mignardises maison pour finir en douceur le repas.

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Menu Dégustation

52 €

Minimum deux personnes

à la découverte de plusieurs plats du chef …

 

Avec les plats suivant :

Amuse Bouche - Foie Gras - Poulpe - Trou Bourguignon -
Porc- Fromage - Dessert - Mignardises

 

Menu de Sainte-Cécile

- Menu annoncé oralement -

 

Servi le lundi, jeudi et vendredi midi uniquement.

(Selon disponibilité)

Plat et Dessert : 20 €

 

 

Menu Enfant

Menu annoncé oralement

 

Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.

 

13,00 €

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

ou

 

16,00 €

Une entrée proposée par le chef

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

(Possibilité de choisir pour les menus enfants

un dessert à la carte avec un supplément de 4 €)

 

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À la carte :

 

Entrée :

 

Tartelette de légumes,

crème de petit pois et

écrevisses à l’huile de noisette

18,50 €

 

 

Asperges blanches,

viennoise à l’échalote et

viande de Bœuf Charolais séché,

sabayon aux herbes

 

16,50 €

 

 

Terrine de Foie Gras, pommes et framboises,

vinaigrette à la grenade

17,50 €

 

Plats :

 

Filet Mignon de Porc,

pommes Dauphines à la tomate séchée,

légumes de saison, jus à la sauge

20,50 €

 

 

Poulpe grillé,

pommes nouvelles en persillade et légumes de saison

22,50 €

 

 

Ris de veau poêlé au beurre mousseux,

galette coco, compotée d’échalotes et tomates,

jus réduit

29,50 €

 

Fromages :

 

Assiette de Fromages

6,00 €

 

 

Fromage blanc

4,50 €

 

 

Le Trou Bourguignon

(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne)

5,50 €

 

Desserts :

 

Moelleux chocolat et framboises, sorbet

8,00 €

 

 

Baba au Rhum à la fraise

8,00 €

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© Copyright 2021 Mazoyer Céline Restaurant Embellie.