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Nous vous recommandons de réserver.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)

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L ’Embellie


Sébastien et Céline Mazoyer
245 route de Pont Sur Grosne

71 250 Sainte-Cécile


situé dans la région de Cluny,

en Bourgogne


(Sortie Sainte-Cécile de la RN79)​

Fermeture Hebdomadaire :

Dimanche soir 

Mardi et le Mercredi

Accueil de 12 h 00 à 13 h 30

et de 19 h 15 à 20 h 30.

embelliemail@gmail.com

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Collège Culinaire de France
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Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.

 

La Terrasse est non fumeur - chien interdit

BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.

Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.

Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!


Découvrez les photos des assiettes ici

Menu de Saison

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 48 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 54 €

 

Amuse bouche

****

Terrine de Foie Gras de Canard Français,

chutney de pêches au poivre de Timut,

crème de cassis, brioche maison

*******

Ris de veau Français croustillant,

caviar d’aubergine,

tomates et jus réduit

*******

Fruits d’été en fine gelée à la verveine,

granité

****

Mignardises

 

Menu Dégustation

58€ le menu, servi minimum deux personnes.

 

à la découverte de plusieurs plats du chef …

Amuse Bouche

*******

Terrine de Foie Gras de Canard Français,

chutney de pêches au poivre de Timut,

crème de cassis, brioche maison

*******

Poulpe et légumes grillés,

bouillon légèrement épicé,

condiment aux herbes

*******

Le Trou Bourguignon

*******

Médaillon de veau cuit rosé,

légumes de saisons,

sauce aux poivres

 *******

Assiette de Fromages

ou Fromage blanc
*******

Fruits d’été en fine gelée à la verveine,

granité

ou

Irish coffee à ma façon

ou

Crème brûlée du moment

*******

Les Mignardises

Le Menu Dégustation est servi jusqu’à 13 h 15 pour le déjeuner,

 et 20 h 15 pour le dîner.

 

Menu Saveur

 

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €

 

 Amuse Bouche

Tartelette de sot l’y laisse et écrevisses,

vinaigrette à la bisque

ou

Maquereau mariné, coco de Paimpol en houmous,

poivrons confits

 

(Foie gras + 6 €)

*******

Poulpe et légumes grillés,

bouillon légèrement épicé

ou

Médaillon de veau cuit rosé,

légumes de saisons,

sauce aux poivres

 

(Ris de Veau + 10 €)

*******

Assiette de Fromages

 ou Fromage blanc

ou Le Trou Bourguignon
*******

Fruits d’été en fine gelée à la verveine,

granité

ou

Irish coffee à ma façon

ou

Crème brûlée du moment

Mignardises

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Menu Enfant

Menu annoncé oralement

 

Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.

 

14,00 €

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

ou

 

17,00 €

L'entrée proposée par le chef

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

(Possibilité de choisir pour les menus enfants

un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)

 

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Entrées

Tartelette de sot l’y laisse et écrevisses,

vinaigrette à la bisque

18,50 €

Maquereau mariné, coco de Paimpol en houmous,

poivrons confits

18,50 €

Terrine de Foie Gras de Canard Français,

chutney de pêches au poivre de Timut,

crème de cassis, brioche maison

19,50 €

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Plats

Poulpe et légumes grillés,

bouillon légèrement épicé

25,00 €

Médaillon de veau cuit rosé,

légumes de saisons, sauce aux poivres

25,00 €

Ris de veau Français croustillant,

caviar d’aubergine, tomates et jus réduit

30,50 €

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Fromages

Assiette de Fromages

6,00 €

 

Fromage blanc

5,00 €

 

Le Trou Bourguignon

(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne)

5,50 €

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Desserts

Fruits d’été en fine gelée à la verveine, granité

9,00 €

Irish coffee à ma façon

9,00 €

Crème brûlée du moment

9,00 €

© Copyright 2021 Mazoyer Céline Restaurant Embellie. 

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