Nous vous recommandons de réserver.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)

Nous travaillons avec des produits frais et de saison, les menus évoluent donc en même temps.

Menu Saveur

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 35 €

Entrée, Plat, Fromage et Dessert 40 €

Tartelette de légumes,

crème de petit pois

et écrevisses à l’huile de noisette

ou

Asperges blanches,

viennoise à l’échalote

et viande de Bœuf Charolais séché,

sabayon aux herbes

ou

Terrine de foie gras, pommes et framboises,

 vinaigrette à la grenade

(Supplément 5 €)

***

Filet Mignon de Porc,

pommes Dauphines à la tomate séchée,

légumes de saison,

jus à la sauge

ou

Poulpe grillé,

pommes nouvelles en persillade et légumes de saison

ou

Ris de veau poêlé au beurre mousseux,

galette coco,

compotée d’échalotes et tomates, jus réduit

 (Supplément 7 €)

***

Assiette de Fromages ou

Fromage blanc ou

Le Trou Bourguignon
***

Baba au Rhum à la fraise

ou

Moelleux chocolat et framboises, sorbet

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Et nos mignardises maison pour finir en douceur le repas.

Menu Dégustation

52 €

Minimum deux personnes

à la découverte de plusieurs plats du chef …

Avec les plats suivant :

Amuse Bouche - Foie Gras - Poulpe - Trou Bourguignon -
Porc- Fromage - Dessert - Mignardises

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Menu de Sainte-Cécile

- Menu annoncé oralement -

Servi le lundi, jeudi et vendredi midi uniquement.

(Selon disponibilité)

Plat et Dessert : 20 €

Menu Enfant

Menu annoncé oralement

Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.

13,00 €

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

ou

16,00 €

Une entrée proposée par le chef

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

(Possibilité de choisir pour les menus enfants

un dessert à la carte avec un supplément de 4 €)

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À la carte :

Entrée :

Tartelette de légumes,

crème de petit pois et

écrevisses à l’huile de noisette

18,50 €

Asperges blanches,

viennoise à l’échalote et

viande de Bœuf Charolais séché,

sabayon aux herbes

16,50 €

Terrine de Foie Gras, pommes et framboises,

vinaigrette à la grenade

17,50 €

Plats :

Filet Mignon de Porc,

pommes Dauphines à la tomate séchée,

légumes de saison, jus à la sauge

20,50 €

Poulpe grillé,

pommes nouvelles en persillade et légumes de saison

22,50 €

Ris de veau poêlé au beurre mousseux,

galette coco, compotée d’échalotes et tomates,

jus réduit

29,50 €

Fromages :

Assiette de Fromages

6,00 €

Fromage blanc

4,50 €

Le Trou Bourguignon

(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne)

5,50 €

Desserts :

Moelleux chocolat et framboises, sorbet

8,00 €

Baba au Rhum à la fraise

8,00 €