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Nous vous recommandons de réserver.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)

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L ’Embellie


Sébastien et Céline Mazoyer
245 route de Pont Sur Grosne

71 250 Sainte-Cécile


situé dans la région de Cluny,

en Bourgogne


(Sortie Sainte-Cécile de la RN79)​

Fermeture Hebdomadaire :

Dimanche soir 

Mardi et le Mercredi

Accueil de 12 h 00 à 13 h 30

et de 19 h 15 à 20 h 30.

mazoyerceline@yahoo.fr

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Collège Culinaire de France
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Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.

 

La Terrasse est non fumeur - chien interdit

BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.

Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.

Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!

Menu de Notre Région

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 52 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 58 €

 

Amuse Bouche

*******

Pressé de paleron Charolais et foie gras, crémeux d’artichauts

et mesclun du « Jardin d’Augustin et Marion »

*******

Pavé de Bœuf Charolais

légumes de saisons, réduction de vin

*******

Déclinaison sur l'abricot et le miel

ou

Cocktail Bourguignon

(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,

sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)

ou

Crème brûlée du moment

*******

Mignardises

Menu Dégustation

58€ le menu,

servi minimum deux personnes.

Possibilité de le réserver à l'avance

 

à la découverte de plusieurs plats du chef …

Amuse Bouche

*******

Pressé de foie gras,

 chutney à la myrtille

*******

Poulpe cuit au bouillon, puis grillé,

râpé de fenouil

*******

La Pause Digestive

*******

Canette en deux façons ;

la poitrine rosée,

la cuisse en saucisson aux morilles et pistaches

*******

Assiette de Fromages

 ou Fromage blanc
*******

Déclinaison sur l'abricot et le miel

ou

Cocktail Bourguignon

(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,

sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)

ou

Crème brûlée du moment

*******

Les Mignardises

La prise de commande du Menu Dégustation

est possible jusqu’à 13 h 15 pour le déjeuner,

 et 20 h 15 pour le dîner.

 

Menu Saveur

 

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €

 

 Amuse Bouche

********

Panna cota de courgette et bisque d’écrevisses,

dès de saumon fumé

ou

La tomate en bavarois,

marinée et confite 

(La Terrine de foie gras + 7 €)

*******

Poulpe cuit au bouillon, puis grillé,

râpé de fenouil

ou

Canette en deux façons ;

la poitrine rosée,

la cuisse en saucisson aux morilles et pistaches

*******

Assiette de Fromages

 ou Fromage blanc

ou La Pause Digestive
*******

Déclinaison sur l'abricot et le miel

ou

Cocktail Bourguignon

(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,

sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)

ou

Crème brûlée du moment

*******

Les Mignardises

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Menu Enfant

Menu annoncé oralement

 

Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.

 

14,00 €

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

ou

 

17,00 €

L'entrée proposée par le chef

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

(Possibilité de choisir pour les menus enfants

un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)

 

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Entrées

Pressé de paleron Charolais et foie gras,

crémeux d’artichauts et mesclun du « Jardin d’Augustin et Marion »

 18,50 €

Panna cota de courgette et bisque d’écrevisses,

dès de saumon fumé maison

 16,50 €

 

Terrine de foie gras,

chutney de myrtilles

 19,50 €

La tomate en bavarois,

marinée et confite

 16,50 €

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Plats

Poulpe cuit au bouillon, puis grillé,

râpé de fenouil 

25,00 €

Canette en deux façons ; la poitrine rosée,

la cuisse en saucisson aux morilles et pistaches

25,00 €

Pavé de Bœuf Charolais,

légumes de saisons, réduction de vin

35,00 €

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Fromages

Assiette de Fromages

6,00 €

 

Fromage blanc

5,00 €

 

La Pause Digestive

5,50 €

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Desserts

Déclinaison sur l'abricot et le miel

9,00 €

Cocktail Bourguignon

(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,

sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot) 

9,00 €

Crème brûlée du moment

9,00 €

© Copyright 2021 Mazoyer Céline Restaurant Embellie. 

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