Nous vous recommandons de réserver.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)
L ’Embellie
Sébastien et Céline Mazoyer
245 route de Pont Sur Grosne
71 250 Sainte-Cécile
situé dans la région de Cluny,
en Bourgogne
(Sortie Sainte-Cécile de la RN79)
Fermeture Hebdomadaire :
Dimanche soir
Mardi et le Mercredi
Accueil de 12 h 00 à 13 h 30
et de 19 h 15 à 20 h 30.
Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.
La Terrasse est non fumeur - chien interdit
BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.
Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.
Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!
Menu de Notre Région
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 52 € ou
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 58 €
Amuse Bouche
*******
Pressé de paleron Charolais et foie gras,
crémeux d’artichauts
et mesclun du « Jardin d’Augustin et Marion »
*******
Pavé de Bœuf Charolais
légumes de saisons,
réduction de vin
*******
Clafoutis aux fruits de saison,
coulis et sorbet
ou
Cocktail Bourguignon
(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,
sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)
ou
Crème brûlée aux framboises
*******
Les Mignardises
Menu Dégustation
58€ le menu,
servi minimum deux personnes.
Possibilité de le réserver à l'avance
à la découverte de plusieurs plats du chef …
Amuse Bouche
*******
Pressé de foie gras,
chutney à la myrtille
*******
Poulpe cuit au bouillon, puis grillé,
râpé de fenouil
*******
La Pause Digestive
*******
Poulet fermier aux écrevisses revisité,
légumes de saison,
jus et bisque
*******
Assiette de Fromages
ou Fromage blanc
*******
Clafoutis aux fruits de saison,
coulis et sorbet
ou
Cocktail Bourguignon
(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,
sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)
ou
Crème brûlée aux framboises
*******
Les Mignardises
La prise de commande du Menu Dégustation
est possible jusqu’à 13 h 15 pour le déjeuner,
et 20 h 15 pour le dîner.
Menu Saveur
Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou
Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €
Amuse Bouche
********
Maquereaux légèrement fumés et grillés,
houmous et panisse
ou
Gaspacho Andalou et sa garniture estivale
(La Terrine de foie gras + 7 €)
*******
Poulpe cuit au bouillon,
puis grillé, râpé de fenouil
ou
Poulet fermier aux écrevisses revisité,
légumes de saison,
jus et bisque
*******
Assiette de Fromages
ou
Fromage blanc
ou
La Pause Digestive
*******
Clafoutis aux fruits de saison,
coulis et sorbet
ou
Cocktail Bourguignon
(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,
sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)
ou
Crème brûlée aux framboises
*******
Les Mignardises
Menu Enfant
Menu annoncé oralement
Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.
14,00 €
La suggestion du jour
Deux boules de glaces ou fromage blanc
ou
17,00 €
L'entrée proposée par le chef
La suggestion du jour
Deux boules de glaces ou fromage blanc
(Possibilité de choisir pour les menus enfants
un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)
Entrées
Pressé de paleron Charolais et foie gras,
crémeux d’artichauts
et mesclun du « Jardin d’Augustin et Marion »
18,50 €
Maquereaux légèrement fumés et grillés,
houmous et panisse
16,50 €
Terrine de foie gras,
chutney de myrtilles
19,50 €
Gaspacho Andalou et sa garniture estivale
16,50 €
Plats
Poulpe cuit au bouillon, puis grillé,
râpé de fenouil
25,00 €
Poulet fermier aux écrevisses revisité,
légumes de saison,
jus et bisque
25,00 €
Pavé de Bœuf Charolais,
légumes de saisons,
réduction de vin
35,00 €
Fromages
Assiette de Fromages
6,00 €
Fromage blanc
5,00 €
La Pause Digestive
5,50 €
Desserts
Clafoutis aux fruits de saison,
coulis et sorbet
9,00 €
Cocktail Bourguignon
(Gelée de Mâcon rouge aux épices, pain d’épices, crémeux cassis,
sorbet Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)
9,00 €
Crème brûlée aux framboises
9,00 €
© Copyright 2021 Mazoyer Céline Restaurant Embellie.