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Nous vous recommandons de réserver.

« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer du bonheur »
(Théodore Zeldin, sociologue)

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L ’Embellie


Sébastien et Céline Mazoyer
245 route de Pont Sur Grosne

71 250 Sainte-Cécile


situé dans la région de Cluny,

en Bourgogne


(Sortie Sainte-Cécile de la RN79)​

Fermeture Hebdomadaire :

Dimanche soir 

Lundi soir

(de Novembre à fin Mars)

Mardi et le Mercredi

Accueil de 12 h 00 à 13 h 30

et de 19 h 15 à 20 h 30.

celine-mazoyer@orange.fr

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Collège Culinaire de France
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Nous travaillons avec des produits frais et de saison,
les menus évoluent donc en même temps.
Il se peut que nos menus affichés sur le site soient différents lors de votre venu.
Le site est mise à jour à chaque changements du chef.

 

La Terrasse est non fumeur - chien interdit

BON CADEAU : à remettre avant la commande afin qu’il soit accepté, merci.

Les allergies sont à préciser avant la prise de commande ou mieux lors de la réservation, merci.

Toutes nos viandes sont d’Origine France et ici Tout est fait Maison !!!


Découvrez les photos des assiettes ici

Menu de Saison

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 52 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 58 €

 

Amuse Bouche

*******

Noix de Saint Jacques en raviole,

sauce homardine

*******

Demi pigeon, le suprême cuit rosé, la cuisse confite,

mousseline de pommes de terre,

dès de foie gras, jus au vin rouge

******

Tarte citron kalamansi,

gelée de pamplemousse, sorbet orange sanguine

Ou

Dôme chocolat et passion, sorbet

ou

Crème brûlée au Grand Marnier

*******

Mignardises

Menu Dégustation

58€ le menu,

servi minimum deux personnes.

Possibilité de le réserver à l'avance

 

à la découverte de plusieurs plats du chef …

Amuse Bouche

*******

Terrine de foie gras, chutney maison

 

*******

Dos de Maigre doré,

risotto à la butternut et laitue de mer,

émulsion de coquillages

 

*******

Le Trou Bourguignon

(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne de la Maison Jacoulot)

 

*******

Pintade fermière en deux cuissons,

choux verts et lard paysan

 

*******

Assiette de Fromages

ou Fromage blanc


*******

Tarte citron kalamansi,

gelée de pamplemousse, sorbet orange sanguine

ou

Dôme chocolat et passion,

sorbet

ou

Crème brûlée au Grand Marnier

*******

Les Mignardises

La prise de commande du Menu Dégustation

est possible jusqu’à 13 h 15 pour le déjeuner,

 et 20 h 15 pour le dîner.

 

Menu Saveur

 

Entrée, Plat, Fromage ou Dessert 38 € ou

 Entrée, Plat, Fromage et Dessert 44 €

 

 Amuse Bouche

********

Pâté en croute de cerf,

pistaches et figues

ou

Pressé de pomme de terre et Morteau,

bouillon de poule légèrement crémé,

râpé de vieux comté

 

(La Terrine de foie gras + 7 €)

*******

Dos de Maigre doré, risotto à la butternut et laitue de mer,

émulsion de coquillages

ou

Pintade fermière en deux cuissons,

chou vert et lard paysan

*******

Assiette de Fromages

 ou Fromage blanc

ou Le Trou Bourguignon
*******

Tarte citron kalamansi,

gelée de pamplemousse, sorbet orange sanguine

Ou

Dôme chocolat et passion, sorbet

ou

Crème brûlée au Grand Marnier

*******

Les Mignardises

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Menu Enfant

Menu annoncé oralement

 

Menu destiné aux enfants jusqu'à 12 ans.

 

14,00 €

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

ou

 

17,00 €

L'entrée proposée par le chef

La suggestion du jour

Deux boules de glaces ou fromage blanc

 

(Possibilité de choisir pour les menus enfants

un dessert à la carte avec un supplément de 5 €)

 

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Entrées

Pâté en croute de cerf, pistaches et figues

 18,50 €

 

Pressé de pomme de terre et Morteau,

bouillon de poule légèrement crémé,

râpé de vieux comté

 18,50 €

 

Terrine de foie gras, chutney maison

 19,50 €

 

Noix de Saint Jacques en raviole, sauce homardine

19,50 €

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Plats

Dos de Maigre doré, risotto à la butternut et laitue de mer,

émulsion de coquillages

 25,00 €

 

Pintade fermière en deux cuissons, chou vert et lard paysan

 25,00 €

 

Le Pigeon, le suprême cuit rosé, la cuisse confite,

mousseline de pommes de terre,

dès de foie gras, jus au vin rouge

35,00 €

 

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Fromages

Assiette de Fromages

6,00 €

 

Fromage blanc

5,00 €

 

Le Trou Bourguignon

(Sorbet Cassis et Marc de Bourgogne)

5,50 €

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Desserts

Tarte citron kalamansi,

gelée de pamplemousse, sorbet orange sanguine

 9,00 €

 

Dôme chocolat et passion, sorbet

 9,00 €

 

Crème brûlée au Grand Marnier

 9,00 €

© Copyright 2021 Mazoyer Céline Restaurant Embellie. 

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